香肠的吃法大全家常(香肠的吃法大全家常菜)

2023-08-25 18:49:09 来源: 互联网


(资料图片仅供参考)

1、做法一:准备用料。大米、香肠、香菇、胡萝卜、芹菜、小葱、盐、糖、料酒、生抽、烹调油。首先将准备好的大米提前泡上,不少于两个小时。做饭时先用砂锅把米蒸上,因为米是泡过的,水量比平常蒸米要少些;水开后检视一次,注意水量,搅动一下,不要糊底;水开后八分钟关火;将配料改刀,炒锅倒油,炒香葱碎后放生香肠炒出油;下胡萝卜粒和芹菜粒稍炒。加生抽料酒盐和糖,拌均匀。蒸好的米饭,此时米饭已经快熟了;将米饭同炒好的菜拌在一起。砂锅中倒入小量烹调油;将拌好的米饭倒入砂锅,上火小火再焖八分钟,关火后用砂锅的余温焖十分钟。

2、做法二:准备用料。荷兰豆、香肠、油、葱末、姜丝、美极鲜、十三香、白胡椒粉、鸡粉、红尖椒、青尖椒。荷兰豆洗净去掉两头老丝,香肠斜切片;小青红尖椒切小段,去掉籽;油烧热,放入葱末、姜丝、小青红尖椒爆香;放入香肠,煸炒至香肠变的透明,边缘开始变软;倒入荷兰豆翻炒;滴入美极鲜、盐、十三香、白胡椒粉、鸡粉;翻炒均匀即可。

3、做法三:准备用料。香肠、糯米、鸡蛋、植物油、榨菜丝、蚝油,香葱、味极鲜、白糖、盐。把糯米洗净泡30分钟左右;香肠洗净,蒸锅蒸20分钟左右;将香肠切片,香葱洗净切末;把糯米到进塔吉锅里,加水,加植物油拌均匀;加盖,放进微波炉里,高火十分钟;用味极鲜、蒸鱼豉油、香油、白糖、盐少许凉开水调味汁;等到微波炉的米饭功能有声音提示后拔下电源,再焖5分钟左右,取出塔吉锅,打一个鸡蛋在里面,铺上香肠片、榨菜丝;加盖用微波炉高火2分钟使鸡蛋定型;取出撒上香葱末,浇上味汁,拌均匀,可以再用微波炉高火一分钟即可出锅。

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