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金针菇汤的做法大全家常,金针菇汤怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、练习1:2、配料:金针
金针菇汤的做法大全家常,金针菇汤怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、练习1:
(资料图)
2、配料:金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
3、金针菇去根,白菜去老叶,火腿姜切丝备用。
4、往锅里加水。水开后倒入少许盐、味精和油,再放入菜胆,焯至刚熟,捞出备用。
5、热锅放油,放入姜丝,炒香,再放入金针菇、火腿丝,加盐、味精、生蚝。
6、将油炒透,倒入水淀粉,最后倒入白菜。
7、练习2:
8、材料:金针菇100克,西红柿2个,鸡蛋2个。
9、辅料:盐和胡椒,鸡精和香油,洋葱。
10、西红柿洗净,切片,放入油中煸炒。
11、烧开一些水。
12、放下洗净的金针菇,小火炖8分钟。
13、放下打好的鸡蛋。
14、加点盐,胡椒粉,鸡精,香油。
15、放点葱花就行了。
16、练习3:
17、材料:牛肉300克、金针菇250克、八角、葱、姜、陈皮、蒜叶、料酒、盐、植物油。
18、新鲜牛肉应该用清水浸泡,以洗去血水。剪的时候要反条纹剪。
19、准备好的配料。
20、把肉和水放在同一个锅里。
21、切一些蒜末。
22、锅在烧,蒜叶准备好,然后金针菇洗干净。
23、锅会烧开,会有浮头。这时候就要开始去除浮沫了。直到干净为止。
24、去除浮沫后,加入食材,滴一些料酒。
25、把牛肉炖一个小时左右,滴点清油,加入金针菇,煮熟。
26、撒入蒜末,加盐调味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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